Merci Ted, et Joe Smith, je sais maintenant m'essuyer les mains

Depuis que j'ai découvert le site www.ted.com

Et bien je ne vis plus sans... C'est mortel, si vous êtes en manque d'inspiration, un peu déprimé par ce temps ... de merde qui fait chier à la fin (non mais quand même !!!)
Il y a même des sous titres dans pleins de langues pour certaines videos, je trouve ça top. Vive la liberté de diffusion de l'information, cela nous rend plus fort, plus à l'ecoute de notre prochain et vraiment moins con ! 

Une de mes préférées : http://www.ted.com/talks/joe_smith_how_to_use_a_paper_towel.html

 

Je la diffuse, je la rediffuse......... une fois que vous l'avez regardé, vous ne pouvez plus vous essuyer les mains avec 3 feuilles de papier, vous pensez Shake and Fold !!!!!!!!! 

C'est énorme ça et ça fonctionne.

Si vous avez une vidéo fétiche n'hésitez pas à la partager.....

Biz et bon WE

 

Ceviche de cabillaud !

Il devait faire chaud ce jour là mais ..... finalement non
Avec un rosé de toute façon l'été est un petit là et puis qu'importe la bonne compagnie réchauffe les cœurs....

Alors roule ma poule, 1er Ceviche de poisson.

Après avoir fouillé longuement interweb mondial. J'ai décidé d'en faire un peu rien qu'à ma tête.

5 pers
600g de filet de cabillaud
5 citrons vert
2 belles tomates
1/2 poivron vert
1 bouquet de coriandre
1 oignon rouge
1 piment vert
3 avocat bien mûrs


- Couper les filets de poisson en dés
- Avec le jus de 4 ou 5 citrons (il faut les choisir mou) et le piment vert émincé (j'avais la flemme et accessoirement l'index abîmé alors j'ai testé le presse ail, résultat, je kiffe le gain de temps)
- Faire mariner le tout 45min max sinon le poisson est trop cuit
- Couper les tomates, l'oignon et le poivron en dés et mélanger au poisson
- Saler
- Ajouter la coriandre émincée (en conserver un peu pour la présentation)
- Sur le dessus ajouter les avocats coupés en lamelles et le reste de coriandre

Les amis étaient content.... résultat des votes : à refaire !