Bon et sinon se purifier de l'intérieur....

Pour rappel il y a un mois j'ai tenté un truc que je voulais faire depuis longtemps comme ça pour voir si c'était vraiment du flan ou pas : me purifier de l'intérieur Alors le bilan ????

Bon bah ça casse pas 3 pattes à un canard ! Je vois pas vraiment de différence. Il n'y a pas eu de phénomènes étranges pour commencer c'est plutôt une bonne nouvelle. (pas de transit accéléré, pas de bourgeonnement au nout du nez...)

Toutes les cops du boulot avait doucement rigolé quand je me suis lancée.  Bon en fait je crois que ça sert à rien si on n'y croit pas vraiement

Cela dit cela ne m'a pas découragé de ce genre d'expérience, je pense que la vie parisienne, le stress, le p*** de métro et ses miasmes, la junk food, l'alcool en fin tout ça quoi, c'est pas génial génial pour notre organisme, je suis convaincue que de temps en temps il faut lui donner un coup de pouce.

Je crois que vais plutôt tenter les trucs de naturopathe. Il y a un article plutôt bien foutu d'Odile Chabrillac dans psychologie là.  Bon il faut avouer il ya des trucs qui font vraiment peur genre l'irrigation du colon. là je passe mon tour, mais le reste me paraît plutôt raisonnable et finalement plus logique qu'une boisson verte goût menthe avec un soupçon d'asparthame....

A bon entendeur.....

Envies de rentrée

J'ai envie de fun de couleur, de gros pull, de tarte aux quetsches, de la bougie Diptyque Coing.
J'ai envie de vernis à ongle vert, ça fait des mois que je n'ose pas, pour bosser c'est quand même moyen.
avec le temps de ces derniers jours, je rêve de soupe et de tartiflettes, de moufles et de chaussons fourrés.....
J'ai envie de mettre du jaune chez moi,histoire de capturer un peu de la chaleur qui nous a manqué cet été.
Je voudrais me blottir au coin du feu en lisant un bon gros bouquin !

Boucles d'oreilles
Echarpe Hoop La

La magie du travail des artisans chez Hermès !

Bon je ne suis pas forcément objective, parce que j'ai un amour inconditionnel de cette marque mais je voudrais partager avec vous ce film dans lequel est mis en avant le travail des artisans du cuir, du métal et tous ces métiers magiques qui redonne leur noblesse aux travaux manuels !

J'avais déjà adoré il y a quelques temps maintenant le second degré inimaginable pour vieille maison française

Bon visionnage !

Plan d'eau biotope

Se baigner dans une piscine publique dans de "l'eau de source" avec vue sur les montagnes.
Souvent les lacs et les torrents de montagne sont un peu frais pour profiter vraiment d'une longue baignade. Pendant nos vacances nous avons pu tester le "premier plan d'eau écologique ouvert à la baignade en France", à Combloux.

Un plan d'eau conçu pour la baignade dans une eau limpide, pure et sans produits chimiques avec une température de l'eau pouvant aller jusqu'à 26°C. Des plantes aquatiques, un jet d'eau, et un petit ruisseau en cascade permettent d'assurer une qualité de l'eau irréprochable aux 1500m² de baignade...

 Je trouve l'idée absolument géniale ! Bon le seul petit problème est que pour les plantes puissent purifier l'eau ils sont obligés de limiter le nombre d'entrée dans une journée (700).
J'avais vu ce genre de piscine naturelle dans le magazine de déco ou dans des émissions  mais tester le consept c'était vraiment top.

On se baigne dans de l'eau douce, clair, certes un peu fraîche pour les 35°C qu'il fait à l'extérieur.

Je recommande !

Fromage blanc maison

J'aimerais partager avec vous une recette de mon enfance...

Quand nous allions a la ferme chercher des oeufs et du beurre, en été, nous prenions du lait. Vous me demanderez, pourquoi plus en été qu'en hiver ?
Et bien parce que les vache sont dans les pâtures tout le temps, elles mangent de l'herbe bien fraiche et donc le lait a plus de gout (d'ailleurs cela rend le beurre plus jaune aussi....)

C'était mon Papa qui s'occupait de faire le fromage blanc (dans la belle boite tupperware spéciale fromage blanc !!!) J'ai toujours regardé cette opération avec des yeux ébahis, j'avais l'impression qu'il faisait un truc magique.

Et puis en goûtant a nouveau du lait cru pendant nos vacances je me suis rendue compte que le fromage blanc de mon papa me manquait, parce que sérieusement, c'est vraiment hyper bon et ça ne ressemble absolument pas a ce que l on achète en supermarché (épais, collant, acide, bourratif). 
C'est léger, la matière se casse dès qu'on y met l cuillère (d'aillieurs, mieux vaut utiliser un écumoir). Ce fromage blanc est crémeux, très fort en goût, ceux qui n'aime pas le lait, ou le lait cru, mieux vaut s'abtenir. En été quand le lait est bien gras, on voit une couche de crème se former à la surface, un peu jaune et dessus, on a le fromage blanc, un peu translucide comme de l'opaline.

Le seul truc, c'est qu'il faut acheter de la présure (liquide dans une pharmacie, pour infos ils en ont jamais en stock, il faut la commander)

Il faut :
1 litre de lait non pasteurise
4 gouttes de présure

Je fais réchauffer le lait au micro onde, il faut qu'il soit tiède, mais pas chaud
Ensuite on ajoute la présure, on mélange, on couvre et on laisse reposer 12 a 18h a température ambiante. ATTENTION ne pas mettre au réfrigérateur trop tôt, cela arrête la fermentation.

Vous pouvez consommer le fromage blanc de 2 façons, soit tel quel  avec du sucre ou, vous pouvez aussi l'égoutter pour en faire de la faisselle. Ou pour préparer de la cervelle de canuts mais ça c'est une autre recette !

Certains font ça a la fromagère ou ajoute du petit suisse vous pourrez trouver plus de détails ici

Bon appétit bien sûr !