Gateau au chocolat festif !

Attentat diététique en approche .......

Cette année pour Noël, j'ai un peu craqué... Le dessert ne sera pas très léger. Je pense qu'une douzaine d'huîtres max peut permettre d'envisager une part de ce gateau...

Ou alors avec une tasse de thé après une journée de ski ou mieux un marathon...

La moelleux chocolat, une recette de Trish Deseine :

-200g de bon chocolat noir a cuire

-200g de beurre

-250g de sucre

-5 oeufs

-1c à soupe de farine

Préchauffez le four à 190

- faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat

- melanger le sucre et la farine...

- ajouter le choc au sucre, bien mélanger... 

- lorsque l'appareil a un peu tiédi, ajouter les oeufs 1 á 1

Mettre au four 20 minutes, le gateau doit être coulant au milieu.... C est capital....

Pour ajouter un côté un peu "festif" au gateau pour les fêtes, j'ai décidé de faire un glacage blanc....

En gros 

-200g de cream cheese

-100g de beurre

-50g de sucre

Extrait de vanille ( à votre goût )

Inutile de préciser que le glacage se fait sur un gateau froid.... 

Vous pouvez aussi décorer avec des copeaux de chocolat, ou des petites billes de sucres rouges....

Joyeuses fêtes....

Anoushka Shankar

Mon amoureux m'a emmené voir un top concert hier soir, Anoushka Shankar. Bien entendu je connaissais un peu (merci Nova) mais pas vraiment. J'ai vraiment passé un moment délicieux, hors du temps.
Je suis pas une fan au départ des musiques orientales, surtout par méconnaissance... Il faut dire que mon enfance a été nourrie de Jazz, exclusivement de Jazz. Mais bon finalement ça donne une bonne basse pour apprécier d'autres choses ensuite.....

Bon en même temps Anoushka Shankar, ce n'est pas non plus de la musique traditionnelle, c'est un mélange d'influences indiennes et d'autres instruments, batteries, basses, hang drum : fusion....

Vous pouvez retrouver quelques photos du concert de Bombai ici

J'avoue que pour moi les plus beaux morceaux sont les instrumentaux et j'ai adoré Metamoposhis

Vous pouvez aussi profiter d'un concert qu'elle a donné a Lyon en 2012..

Enjoy this moment of music.... in english here

Cette nuit la liberté !

Ce titre enchanteur est en fait le titre d'un livre passionnant que j'ai terminé il y a quelques semaines et avec le décès de Nelson Mandela, je n'ai pu m empêcher d'y repenser... non violence toussa toussa...

Cette nuit la liberté en vente ici.

Un livre écris en 1975 par Larry Collins et Dominique Lapierre, l'histoire de la partition des Indes pour les nuls en quelque sorte....

Absolument dingue, une autre vision de Gandhi, Nerhu, Jinnah, Moundbatten...

Cet évènement incroyable a été plié en 6 mois ou presque, comment ? Comment est née la plus grande démocratie du monde ?
C'est un gros livre mais c'est passionnant, je vous encourage à l'offrir pour les fêtes à de vos amis "bookworm"...

Je tiens juste à préciser que la partition de l'empire des indes a aboutit la création de L'Inde et du Pakistan. Pakistan qui jusqu'en 1971 a été séparé en 2, avant la création du Pakistan et du Bangladesh. Je le mets là parce que je me suis posé la question pendant la moitié du bouquin et avant de me motiver à aller chercher la réponse, oui, j'avoue, j'ai un peu traîné...

Les grands penseurs sont-ils tous morts ?

"Education is the most powerful weapon which 

you can use to change the world"

Nelson Mandela

En me ouvrant le journal ce matin, j'ai appris la disparition de Nelson Mandela.... J'ai été envahie d'une grande tristesse.

Cet homme extraordinaire reposait en paix, enfin après toutes ces années de luttes, d'engagements... Je ne suis pas là pour refaire sa bio... D'autres le font avec beaucoup plus d'élégance, d'éloquence, de justesse ! 

Les hommages sont unanymes, un grand monsieur nous a quittés.

J'avais ressenti la même tristesse en février dernier lors de la disparition de Stéphane Hessel. (J'aime ce cet article). Peut-être est-il temps de relire Indignez-vous, en plus il exite en format kindle....

Ou encore lors du décès de Wangari Maathai

Je me rends compte aujourd'hui du vide que ces hommes et ces femmes laissent derrière eux !

Quelles sont les grandes figures aujourd'hui qui nous inspirent qui nous poussent à nous remettre en question ! Qui sont aujourd'hui ces femmes et ces hommes qui rassemblent ?

Ces femmes et ses hommes qui sont prêts à tous perdre pour leurs convictions pour les autres, pour le monde, pour nous ouvrir les yeux !
Aung San Suu Kyi, le Dalai Lama, Edgar Morin ?

Ceux qui restent ne sont pas tous jeunes non plus... Par qui vont être remplacés ces penseurs et ces leaders ?
Ou allons nous ?

C'est finalement cette question qui me rends très triste !!! Ce sentiment que la relève n'est pas assurée. 

Sérieusement est-ce que Barack Obama méritait son prix Nobel de la paix ? C'est très personnel, mais je ne suis pas convaincue...

Indignons-nous !

PS : bon 1h après la rédaction de cet article, je découvre que l'express a publié Reste-t-il encore des grands hommes vivants ?... Je me la pète un peu mais ils sont pas beaucoup inspirés que moi sur ceux qui sont toujours parmi nous.... et ce n'est pas pour me rendre plus optimiste !