Et le cachalot dans tout ça !!!!!

Hein quoi ? mais de quoi elle parle.....
Depuis 20 ans on parle de la disparition des baleines, alors on a tous acquit une grande connaissance de tous les types de baleines : la baleine blanche, la baleine a bec, la baleine a bosse, la baleine grise, la baleine franche boréale et la baleine franche pygmée, et puis on nous a parle des dauphins et maintenant des requins.....

Mais dites moi un peu, qui d'entre vous au cours des 10 dernières années a entendu prononcer le mot de Cachalot (tout ceux qui ont des enfants qui se prennent pour Cousteau, s'abstenir). Cette nuit, oui je sais c'est bizarre, mais la vie est bizarre donc... j'en suis même venue a douter que le cachalot existe vraiment et que ce sois juste une invention de Melville.

Bon la page wikipedia est assez light... sur celle-ci on a un peu plus d'info

Vous me direz pourquoi tout ce bruit a propos d'un vulgaire cétacé, je m'étonne qu'il ne soit pas en voie de disparition, ou alors si c'est le cas je ne comprends pas pourquoi on en parle pas.
Il faut quand même dire que la bête boulotte du calamar géant au petit dej , vous savez les monstres marins qui dévoraient les coquilles de noix de nos ancêtres (bon dans les légendes).

Et comme dirait l'autre "quand c'est flou, il y a un loup", je me dit que 20 ans d'absences du paysage médiatique pour le gros mammifère marin (en gros le plus gros mammifère sur terre), je trouve ça louche, je sais pas pour vous...

Bon le petit début d'explication serait peut-etre qu'en raison de son nom anglais un peu osé "sperm whale", les puritains américains n'osent faire aucune recherche dessus de peur de ne pas trouver de financement...

Bon si vous entendez parler d'un truc ....

ahhhhhh le 28 janvier 2013, vu un article sur les cachalots qui adoptent un dauphin tout biscornu.... ici

2ème mise à jour, le 23 septembre 2013 : le succès de cette note, près de 1000 hits à ce jour, est une fois de plus la preuve qu'il n' y a pas assez d'articles parlant des cachalots sur Internet. Ehhh les scientifiques, s'il vous plaît, publiez des trucs...

Tarte aux quetsches

Alors je vais en décevoir certains mais j'ai fait quelques tentatives de tartes en septembre.... C'était la bataille entre les quetsches fraîches et les quetsches surgelées !

Et comment dire qu'a ma grande déception, ce sont les quetsches de chez PI**** qui ont gagnées haut la main !



Pour faire une bonne tarte aux quetsches fraîches il faut pas habiter à Paris, les prunes mures elles arrivent pas jusqu'à Paris, les gens intelligents et gourmands qui habitent en province, ils les mangent avant de nous les envoyer. On ne récupère que celles qui ne veulent plus mûrir, elles sont toutes dures............ En plus il faut les éplucher, tenter de les faire ramollir, précuire voire mûrir à la poêle pendant un temps interminabble, Tout ça que pour l'Homme à la fin ne veuille même manger la tarte (en même temps je lui en veux pas....)

Donc le duo quetsches surgelées + pâte feuilleté industrielle (bio quand même il faut relever le niveau) et gagne haut la main !

La recette du coup (si on peut vraiment appeler ça une recette)
1 sachet de quetches surgelée de chez Pi....
1 rouleau de pâte feuilleté toute prête
de la poudre d'amande ou de noisette (grillé, torréfié c'est meilleur)
du sucre rous (parce que ça a plus de goût)

Faire revenir les questches (moyennement décongelées ça marche aussi) dans une poêle avec un peu de beurre et un peu de sucre pour que les sucs caramélisent un peu....

Dans le fond de tarte recoucrir de poudre de noisette et de sucre, selon votre goût (moi j'en met pas trop on voix encore la pâte)
Ensuite disposer les prunes artsitiquement ou comme vous pouvez sans vous brûler les doigts.

Faire cuire à 180°C pendant 30min, (5 min avant la fin saupoudrer de sucre)

Bon Appétit

Bon et puis comme ça on peut en manger toute l'année !!!!

Bon et sinon se purifier de l'intérieur....

Pour rappel il y a un mois j'ai tenté un truc que je voulais faire depuis longtemps comme ça pour voir si c'était vraiment du flan ou pas : me purifier de l'intérieur Alors le bilan ????

Bon bah ça casse pas 3 pattes à un canard ! Je vois pas vraiment de différence. Il n'y a pas eu de phénomènes étranges pour commencer c'est plutôt une bonne nouvelle. (pas de transit accéléré, pas de bourgeonnement au nout du nez...)

Toutes les cops du boulot avait doucement rigolé quand je me suis lancée.  Bon en fait je crois que ça sert à rien si on n'y croit pas vraiement

Cela dit cela ne m'a pas découragé de ce genre d'expérience, je pense que la vie parisienne, le stress, le p*** de métro et ses miasmes, la junk food, l'alcool en fin tout ça quoi, c'est pas génial génial pour notre organisme, je suis convaincue que de temps en temps il faut lui donner un coup de pouce.

Je crois que vais plutôt tenter les trucs de naturopathe. Il y a un article plutôt bien foutu d'Odile Chabrillac dans psychologie là.  Bon il faut avouer il ya des trucs qui font vraiment peur genre l'irrigation du colon. là je passe mon tour, mais le reste me paraît plutôt raisonnable et finalement plus logique qu'une boisson verte goût menthe avec un soupçon d'asparthame....

A bon entendeur.....

Envies de rentrée

J'ai envie de fun de couleur, de gros pull, de tarte aux quetsches, de la bougie Diptyque Coing.
J'ai envie de vernis à ongle vert, ça fait des mois que je n'ose pas, pour bosser c'est quand même moyen.
avec le temps de ces derniers jours, je rêve de soupe et de tartiflettes, de moufles et de chaussons fourrés.....
J'ai envie de mettre du jaune chez moi,histoire de capturer un peu de la chaleur qui nous a manqué cet été.
Je voudrais me blottir au coin du feu en lisant un bon gros bouquin !

Boucles d'oreilles
Echarpe Hoop La

La magie du travail des artisans chez Hermès !

Bon je ne suis pas forcément objective, parce que j'ai un amour inconditionnel de cette marque mais je voudrais partager avec vous ce film dans lequel est mis en avant le travail des artisans du cuir, du métal et tous ces métiers magiques qui redonne leur noblesse aux travaux manuels !

J'avais déjà adoré il y a quelques temps maintenant le second degré inimaginable pour vieille maison française

Bon visionnage !

Plan d'eau biotope

Se baigner dans une piscine publique dans de "l'eau de source" avec vue sur les montagnes.
Souvent les lacs et les torrents de montagne sont un peu frais pour profiter vraiment d'une longue baignade. Pendant nos vacances nous avons pu tester le "premier plan d'eau écologique ouvert à la baignade en France", à Combloux.

Un plan d'eau conçu pour la baignade dans une eau limpide, pure et sans produits chimiques avec une température de l'eau pouvant aller jusqu'à 26°C. Des plantes aquatiques, un jet d'eau, et un petit ruisseau en cascade permettent d'assurer une qualité de l'eau irréprochable aux 1500m² de baignade...

 Je trouve l'idée absolument géniale ! Bon le seul petit problème est que pour les plantes puissent purifier l'eau ils sont obligés de limiter le nombre d'entrée dans une journée (700).
J'avais vu ce genre de piscine naturelle dans le magazine de déco ou dans des émissions  mais tester le consept c'était vraiment top.

On se baigne dans de l'eau douce, clair, certes un peu fraîche pour les 35°C qu'il fait à l'extérieur.

Je recommande !

Fromage blanc maison

J'aimerais partager avec vous une recette de mon enfance...

Quand nous allions a la ferme chercher des oeufs et du beurre, en été, nous prenions du lait. Vous me demanderez, pourquoi plus en été qu'en hiver ?
Et bien parce que les vache sont dans les pâtures tout le temps, elles mangent de l'herbe bien fraiche et donc le lait a plus de gout (d'ailleurs cela rend le beurre plus jaune aussi....)

C'était mon Papa qui s'occupait de faire le fromage blanc (dans la belle boite tupperware spéciale fromage blanc !!!) J'ai toujours regardé cette opération avec des yeux ébahis, j'avais l'impression qu'il faisait un truc magique.

Et puis en goûtant a nouveau du lait cru pendant nos vacances je me suis rendue compte que le fromage blanc de mon papa me manquait, parce que sérieusement, c'est vraiment hyper bon et ça ne ressemble absolument pas a ce que l on achète en supermarché (épais, collant, acide, bourratif). 
C'est léger, la matière se casse dès qu'on y met l cuillère (d'aillieurs, mieux vaut utiliser un écumoir). Ce fromage blanc est crémeux, très fort en goût, ceux qui n'aime pas le lait, ou le lait cru, mieux vaut s'abtenir. En été quand le lait est bien gras, on voit une couche de crème se former à la surface, un peu jaune et dessus, on a le fromage blanc, un peu translucide comme de l'opaline.

Le seul truc, c'est qu'il faut acheter de la présure (liquide dans une pharmacie, pour infos ils en ont jamais en stock, il faut la commander)

Il faut :
1 litre de lait non pasteurise
4 gouttes de présure

Je fais réchauffer le lait au micro onde, il faut qu'il soit tiède, mais pas chaud
Ensuite on ajoute la présure, on mélange, on couvre et on laisse reposer 12 a 18h a température ambiante. ATTENTION ne pas mettre au réfrigérateur trop tôt, cela arrête la fermentation.

Vous pouvez consommer le fromage blanc de 2 façons, soit tel quel  avec du sucre ou, vous pouvez aussi l'égoutter pour en faire de la faisselle. Ou pour préparer de la cervelle de canuts mais ça c'est une autre recette !

Certains font ça a la fromagère ou ajoute du petit suisse vous pourrez trouver plus de détails ici

Bon appétit bien sûr !