Gateau au chocolat festif !

Attentat diététique en approche .......

Cette année pour Noël, j'ai un peu craqué... Le dessert ne sera pas très léger. Je pense qu'une douzaine d'huîtres max peut permettre d'envisager une part de ce gateau...

Ou alors avec une tasse de thé après une journée de ski ou mieux un marathon...

La moelleux chocolat, une recette de Trish Deseine :

-200g de bon chocolat noir a cuire

-200g de beurre

-250g de sucre

-5 oeufs

-1c à soupe de farine

Préchauffez le four à 190

- faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat

- melanger le sucre et la farine...

- ajouter le choc au sucre, bien mélanger... 

- lorsque l'appareil a un peu tiédi, ajouter les oeufs 1 á 1

Mettre au four 20 minutes, le gateau doit être coulant au milieu.... C est capital....

Pour ajouter un côté un peu "festif" au gateau pour les fêtes, j'ai décidé de faire un glacage blanc....

En gros 

-200g de cream cheese

-100g de beurre

-50g de sucre

Extrait de vanille ( à votre goût )

Inutile de préciser que le glacage se fait sur un gateau froid.... 

Vous pouvez aussi décorer avec des copeaux de chocolat, ou des petites billes de sucres rouges....

Joyeuses fêtes....

Anoushka Shankar

Mon amoureux m'a emmené voir un top concert hier soir, Anoushka Shankar. Bien entendu je connaissais un peu (merci Nova) mais pas vraiment. J'ai vraiment passé un moment délicieux, hors du temps.
Je suis pas une fan au départ des musiques orientales, surtout par méconnaissance... Il faut dire que mon enfance a été nourrie de Jazz, exclusivement de Jazz. Mais bon finalement ça donne une bonne basse pour apprécier d'autres choses ensuite.....

Bon en même temps Anoushka Shankar, ce n'est pas non plus de la musique traditionnelle, c'est un mélange d'influences indiennes et d'autres instruments, batteries, basses, hang drum : fusion....

Vous pouvez retrouver quelques photos du concert de Bombai ici

J'avoue que pour moi les plus beaux morceaux sont les instrumentaux et j'ai adoré Metamoposhis

Vous pouvez aussi profiter d'un concert qu'elle a donné a Lyon en 2012..

Enjoy this moment of music.... in english here

Cette nuit la liberté !

Ce titre enchanteur est en fait le titre d'un livre passionnant que j'ai terminé il y a quelques semaines et avec le décès de Nelson Mandela, je n'ai pu m empêcher d'y repenser... non violence toussa toussa...

Cette nuit la liberté en vente ici.

Un livre écris en 1975 par Larry Collins et Dominique Lapierre, l'histoire de la partition des Indes pour les nuls en quelque sorte....

Absolument dingue, une autre vision de Gandhi, Nerhu, Jinnah, Moundbatten...

Cet évènement incroyable a été plié en 6 mois ou presque, comment ? Comment est née la plus grande démocratie du monde ?
C'est un gros livre mais c'est passionnant, je vous encourage à l'offrir pour les fêtes à de vos amis "bookworm"...

Je tiens juste à préciser que la partition de l'empire des indes a aboutit la création de L'Inde et du Pakistan. Pakistan qui jusqu'en 1971 a été séparé en 2, avant la création du Pakistan et du Bangladesh. Je le mets là parce que je me suis posé la question pendant la moitié du bouquin et avant de me motiver à aller chercher la réponse, oui, j'avoue, j'ai un peu traîné...

Les grands penseurs sont-ils tous morts ?

"Education is the most powerful weapon which 

you can use to change the world"

Nelson Mandela

En me ouvrant le journal ce matin, j'ai appris la disparition de Nelson Mandela.... J'ai été envahie d'une grande tristesse.

Cet homme extraordinaire reposait en paix, enfin après toutes ces années de luttes, d'engagements... Je ne suis pas là pour refaire sa bio... D'autres le font avec beaucoup plus d'élégance, d'éloquence, de justesse ! 

Les hommages sont unanymes, un grand monsieur nous a quittés.

J'avais ressenti la même tristesse en février dernier lors de la disparition de Stéphane Hessel. (J'aime ce cet article). Peut-être est-il temps de relire Indignez-vous, en plus il exite en format kindle....

Ou encore lors du décès de Wangari Maathai

Je me rends compte aujourd'hui du vide que ces hommes et ces femmes laissent derrière eux !

Quelles sont les grandes figures aujourd'hui qui nous inspirent qui nous poussent à nous remettre en question ! Qui sont aujourd'hui ces femmes et ces hommes qui rassemblent ?

Ces femmes et ses hommes qui sont prêts à tous perdre pour leurs convictions pour les autres, pour le monde, pour nous ouvrir les yeux !
Aung San Suu Kyi, le Dalai Lama, Edgar Morin ?

Ceux qui restent ne sont pas tous jeunes non plus... Par qui vont être remplacés ces penseurs et ces leaders ?
Ou allons nous ?

C'est finalement cette question qui me rends très triste !!! Ce sentiment que la relève n'est pas assurée. 

Sérieusement est-ce que Barack Obama méritait son prix Nobel de la paix ? C'est très personnel, mais je ne suis pas convaincue...

Indignons-nous !

PS : bon 1h après la rédaction de cet article, je découvre que l'express a publié Reste-t-il encore des grands hommes vivants ?... Je me la pète un peu mais ils sont pas beaucoup inspirés que moi sur ceux qui sont toujours parmi nous.... et ce n'est pas pour me rendre plus optimiste !

mon amoureux !

Il y a 3 jous nous avons fêté, nos 2 ans de Mariage. Enfin fêté..., je suis en France, il est en Inde..... La vie est si compliquée parfois !

Nous avons conclus, que la vie aimait dejouer nos plans, il y a 4 ans quand je nous nous sommes rencontrés, cela m'aurait mos hors de moi !
Et puis je pense que j'ai appris l'art du lâcher prise ... Je vous assure c'est incroyable ! Si si ! On vit tellement mieux, on accepte les rebondissements de la vie avec beaucoup plus de recul, de détachement. On s'adapte, on avance.... Et puis c'est tout

Bien entendu, je préfèrerais être à ses côtés, ou l 'avoir près de moi....
Mais mon amoureux me manque terriblement, au delà des mots ! Je vis ma vie, j'avance, je construis mes projets mais il planne comme une ombre.

Bientôt dans 10 jours nous allons nous retrouver....

Pilates, le bilan

Enfin le bilan, pas vraiment parce que je ne compte pas m'arrêter ! Suite de cette note là

Bon et bien en 2 mois de travail, à raison de 2 sessions , max 3 par semaine ce qui n'est pas la mer à boire, il semblerait que ça paye vraiment, je me sens mieux, plus dynamique, plus ferme, mon corps reprend ses formes normales. je sens que je reprends du muscle. 

Mon ventre est plus plat, oui il faut dire la vérité, ce n'était plus trop le cas et sérieusement quand on est pas encore passé par la case moufflets, on a aucune excuse..... Mes fesses. Cuisses, plus dessinées, oui c'est joli ce mot dessiné, et puis ça représente bien ce que je recherchais !

Je ne suis pas une forcenée de sport, de calories... J'aime vien le vin, le fromage et la crème fraîche... Mais bon reprendre le controle de son corps c'est assez agréable. Donc tout en freinant vraiment sur l'alcool et le fromage et en reprenant du muscle, j'ai du perdre 3-4 kg en 2 mois. 

Je continuer doucement ce rythme, je sens que je peux vraiment progresser dans mes exercices  de Pilates, j'y prends un réel plaisir (bah oui je vois rapidement le résultats et c'est un exercice tout en concentration). Peut-être que dans 2 mois je réussirai enfin à fair le neck pull, je n'arrive pas encore à me relever complètement, mais maintenant je pense que c'est  possible...

Vivre avec ses beaux parents...

Je pense que pour certains cela peut etre un choix assume, .... Une grande maison, une exploitation agricole, un metier en commun.... Et puis dans certaines cultures c'est évident, si vous etes une fille, vous irez vivre avec vos beaux parents et si ils sont bien tradi et que la place de femme est juste de faire des gosses et de gérer le ménage alors la c'est cuit vous deviendrez une sorte d'esclave...

Momentanément, nous avons fait le choix d'habiter chez mes beaux parents, pour des raisons financières mais aussi pour me permettre de me mettre dans le bain tout en douceur. Histoire de ne pas se prendre tout en pleine poire d'un seul coup, parce qu'il faut bien l'admettre, l'inde c'est sportif !

C'est en même temps curieux et étrange d'intégrer une autre famille avec une dynmlique tèes différente de la notre sur du moyen terme ( non 3 semaines avec sa belle famille dans la maison de Mamie Françoise, ça ne compte pas). Être la en observateur, ça va 5 minutes,mais en même temps c'est pas vraiment possible d'intervenir.

Bah non, ce n'est pas dans ma culture familiale de conseiller ma mère sur le choix de sa femme de ménage, ou sur leurs heures de repas, ou pire, sur leur régime alimentaire... Sachant que à priori, on attend de moi que je m'en mêle, bon dans l'absolu, me mêler des affaires des autres pourrait me plaire, parce que oui, j'ai un avis sur tout et je suis très souvent intimement convaincu d'avoir raison.

Mais dans la dynamique de ma nouvelle famille, j'ai rapidement compris que cette ingérence serait réciproque, et c'est bien là où le bas blesse. Il n'est pas question que quelqu'un vienne m'expliquer chez moi comment je devrais ranger mes petites culottes (je pense qu'avec un tout petit peu d'inattention, cela peut aller très loin).

Donc si je veux construire mon couple et ma famille tranquille, il faut rester en retrait, pour mieux signifier que les univers ne sont pas perméables et que leur mode de vie, n'est pas le nôtre. Oui parce que bien entendu, mon amoureux ne se mouillera pas trop dans l'histoire. 

J'ai l'avantage dans cette histoire d'avoir une belle soeur qui vit à l'étranger, donc elle me comprend un peu mieux et fait parfois le lien. Le fait que je n'ai plus 25 ans depuis longtemps joue pas mal sur eux, aussi, ils savent que je suis une adulte... et puis aussi je choisi mes batailles avec plus de discernement... Sur certains truc je lâche, je m'entraine à l'art du lâcher prise : oui j'ai maintenant intégré que tous les matins pour le petit dej, il faudra leur redire que je ne mange pas de curry de choux fleur mais que je préfère du miel avec mes chapatis. ; )

Bon on déménage bientôt pour avoir un vrai chez nous sans napperons sur les canapés, mais il faudra cependant rester ferme, gentille et compréhensive mais ferme...