vendredi 2 novembre 2012

L'Inde a Paris

En preambule, j'ecris ce mail sur clavier qwerty et il y a pas d'accent et le correcteur orthographique a decide de ne pas m'aider...

Je me souviens de la premiere fois ou je suis descendu du metro "La Chapelle, ca devait etre il y a 15 ans ! J'allais prendre un train gare du nord, et je dois vous dire que j'ai un soucis avec les couloirs du metro, je n'aime pas ca... et domc j'evite de faire des changements lorsque c'est pour 1 station : je marche.
Bon pour revenir a nos moutons c'etait un vendredi vers 17h, et il y avait un monde de dingue dans la rue et je devais etre la seule blondinette, j'etais entoure par des indiens et des indiennes avec des tuniques colores qui parlait pas francais et il y avait dans la rue des parfums d'epices et d'encens. Bon ok c'etait en ete et toutes portes de srestau et des magasins etaient ouvertes. Les epiceries debordaient de legumes et de fruits de toutes le couleurs.... Un truc de malade !

Et puis de nombreuses annes plus tard, je suis tombee amoureuse de mon Homme, un indien et suite a un voyage en inde, j'ai eu envie de retourner dans le haut de la rue du faubourg Saint Denis pour retrouver des gouts, des odeurs, une effervescence un peu differente. J'avoue que la premiere fois, toute seule, j'ai ete un peu depassee...

Et puis depuis que nous y retournons souvent pour manger des trucs trop complique a faire a la maison, que nous faisons nos courses presque 2 fois par mois pour faire le plein de trucs exotiques et epices, je me sens un peu plus a l'aise, meme si je suis toujours completement deroutee par certains legumes !




Bon j'avoue je n'en ai jamais achete aucun, je ne saurais pas quoi faire avec !

Mais il y a 2 restaurants dans le quartier dans lesquels nous aimons aller qui eux savent.... (et pour pas tres cher, genre pour 15 euros sans les boissons tu as trop mange, mais vraiment trop)

Le premier, Saravana Bhavan, une chaine indienne qui s'est installe a Paris en 2010. C'est une chaine reconnue en Inde, pour sa cuisine du sud de l'inde ( et vegetarienne)


Je vous conseille le Masala Dosa, crepe tres fine avec a l'interieur un curry sec de pommes de terre et servie avec 3 chutney et de la sambar (une sorte de soupe qui parfois arrache un peu). Ce qui est bien c'est qu'on peut redemander des chutneys quand on en a plus.... Pour les petites faims c'est bien (on peut finir avec un cafe et une patisserie trop sucre)

Pour les plus gros appetit : le south indian Thali !!! J'adore mais c bien le midi quand on sait qu'on va pas bosser derriere..... C'est un ensemble de curry que l'on melange au riz qui est au milieu (le mieux est de renverser le riz dans le plat) Il y a aussi avec de la raita (yaourt avec du concombre, pour apaiser le feu) et il y a aussi un dessert 

c'est tres bon, frais, pas cher, il y a de la biere indienne, on est servis vite (bon par contre il ne faut pas s'attendre a etre tous servis en meme temps... pour ca les indiens sont pas tres forts)
L'adresse : 170 Rue du Faubourg-Saint-Denis, 75010 Paris
La carte : http://www.saravanabhavan.com/menu/France/paris_france.pdf

Le deuxieme, c'est une ambiance plus cosi (ceci veut dire qu'en hiver avec des gros manteaux il n'y pas beaucoup de place) : Krishna Bhavan

On mange a peu pres la meme chose, mais ca fait plus nourriture familiale, leur chutney de tomate est a tomber par terre, c'est aussi hyper copieux... mais la il n'y a pas d'alcool, mais leur Chai est tres bon !




L'adresse est sur la photo.... et leur site web fonctionne pas super...

Au prochain episode : les supermarches indiens ....

bon appetit





1 commentaire:

  1. Bonjour,
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